Rosbi Cruz Ornelas, estudiante de Doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable con orientación en Población, Ambiente y Desarrollo Rural (Generación 2014 – 2017), de ECOSUR Unidad Tapachula, obtuvo el grado de Doctora en Ciencias el día 17 de diciembre de 2019, con la tesis denominada “Evaluación de la lacasa de Pleurotus djamor inmovilizada en Nylon-6 en la degradación de mezcla de fármacos (diclofenaco, ketoprofeno y naproxeno)”.
Enhorabuena a Rosbi Cruz Ornelas, así como a su Comité Tutelar conformado por la Dra. María de los Ángeles Calixto Romo (Directora de tesis), Dra. Lorena Amaya Delgado, Dra. Griselda Karina Guillen Navarro (Asesora) y el Dr. José Ernesto Sánchez Vázquez (Asesor), así como a sus sinodales adicionales: Dr. Jaime Gómez Ruiz, Dr. Edi Álvaro Malo Rivera y la Dra. Dulce María Infante Mata.
Resumen de la Tesis
Debido a su alta producción y consumo, los compuestos farmacéuticamente activos se encuentran en los cuerpos de agua formando mezclas complejas que pueden ejercer efectos tóxicos sobre algunas poblaciones de los organismos acuáticos. Esta contaminación ambiental ha evidenciado la necesidad de desarrollar diferentes técnicas para la eliminación de dichos fármacos. El objetivo de esta investigación fue evaluar la capacidad del hongo Pleurotus djamor (ECS-0123) en la degradación de antiflamatorios no esteroideos (AINEs) tales como diclofenaco, naproxeno y ketoprofeno. Primeramente, se realizaron cinéticas de degradación utilizando extractos crudos enzimáticos en el cual se evaluaron las actividades enzimáticas de lacasas, manganeso peroxidasas y lignino peroxidasas. Posteriormente se produjo, purificó e inmovilizó la enzima lacasa covalententemente sobre microesferas de Nylon-6. Se efectuó la caracterización bioquímica de las lacasas libres e inmovilizadas. Finalmente se evaluó la capacidad del biocatalizador sobre la mezcla de AINEs seleccionados.
Se alcanzó la degradación de 90 % de diclofenaco en las primeras 6 h y el 80 % de degradación del ketoprofeno y naproxeno a las 48 h. Por otro lado, se monitoreó la presencia de las tres enzimas ligninoliticas (lacasas, manganeso peroxidasa y lignino peroxidasa) en P. djamor, las cuales incrementaron su actividad catalítica durante la degradación de mezcla de fármacos. Se lograron extractos de alta pureza de lacasa con un peso molecular de 41 kDa, con una mayor actividad catalítica a pH de 2.6 y una temperatura de 60 °C cuando se encontraba la enzima libre, mientras que inmovilizada presentó pH óptimo de 2 y 4.5, con temperatura óptima de 30 °C en los dos pH. Por último, se evaluó la capacidad del biocatalizador sobre la degradación de la mezcla de AINEs y se alcanzó una degradación mayor de 50 % durante las primeras 24 h.
Palabras claves: Pleurotus djamor, antiinflamatorios no esteroideos, biodegradación, enzimas ligninoliticas, inmovilización de enzima.