el colegio de la frontera sur

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Gabriel Enmanuel Guzmán Lorenzana, estudiante de Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Biotecnología Ambiental. (Generación 2015 – 2016), de ECOSUR Unidad Tapachula, obtuvo el grado de Maestro en Ciencias el día 30 de junio de 2017, con la tesis denominada “Efecto del ácido ferúlico en la actividad de feruloil esterasas en biodigestories anaerobios alimentados con residuos orgánicos”.

 

ENHORABUENA y FELICIDADES a Gabriel Enmanuel, así como a su Comité Tutelar conformado por la Dra. María de los Ángeles Calixto Romo (Directora), M. en C. Ricardo Castro Chang  (asesor), M. en C.  David Herrera López  (asesor) así como a sus sinodales adicionales: M. en C. Raúl Cuevas González, M. en C. Rosbi Cruz Ornelas, M. en C. María Guadalupe Albarrán  Rivas.

 

Resumen.

En el presente estudio se evaluó el efecto del ácido ferúlico en la actividad de feruloil esterasas en biodigestores anaerobios alimentados con nejayote (líquido residual de la nixtamalización), y aguas residuales del beneficio húmedo de café e inóculo microbiano proveniente de una planta de tratamiento de aguas residuales domésticas.

El efecto del ácido ferúlico se evaluó en dos concentraciones, basados en estudios realizados (0.01% y 0.03% p/v). Se realizó en frascos serológicos, durante 30 días a 37 °C. La eficiencia de cada tratamiento se evaluó midiendo la variación del pH,  DQO, ST, SV, actividad enzimática y producción de (metano) durante la biodigestión. El uso de un inóculo promovió la producción de metano al tratarse los residuos de nejayote y agua residual del beneficio húmedo de café. La presencia de ácido ferúlico al 0.01% en el tratamiento con nejayote, agua residual del beneficio húmedo de café inoculado con 8% de lodos provenientes de una plantas de tratamiento de aguas residuales produjo un incremento en la actividad feruloil esterasa en un periodo de incubación de 24 horas en condiciones anaerobias.

Palabras clave: feruloil esterasas, digestión anaerobia, residuos de maíz, metano